Aperçu de la brucellose

La brucellose est une infection bactérienne causée par des bactéries du genre Brucella. Elle affecte principalement le bétail, notamment les bovins, les chèvres, les moutons et les porcs, mais les humains peuvent également contracter la maladie par contact direct avec des animaux infectés ou par la consommation de produits laitiers contaminés. Aussi appelée fièvre ondulante ou fièvre de Malte, la brucellose provoque des symptômes grippaux persistants, des douleurs articulaires et une fatigue intense. Sans traitement, elle peut entraîner de graves complications.

Types de brucellose

La brucellose est classée en fonction de l’espèce de Brucella responsable de l’infection :

1. Brucella melitensis : Principalement présente chez les moutons et les chèvres, elle est la cause la plus courante de brucellose chez l’homme.

2. Brucella abortus : Présente chez les bovins et principale cause de brucellose chez le bétail.

3. Brucella suis : Affecte les porcs.

4. Brucella canis : Se retrouve chez les chiens et peut se transmettre à l’homme.

5. Brucella ovis : Touche les moutons mais n’infecte pas les humains.

Symptômes de la brucellose

Les symptômes de la brucellose chez l’homme varient, mais incluent généralement :

Fièvre persistante (fièvre ondulante) qui monte et descend

Frissons et sueurs

Douleurs articulaires et musculaires

Fatigue et faiblesse

Perte d’appétit et perte de poids

Maux de tête

Dépression ou irritabilité

Ganglions lymphatiques ou rate hypertrophiés

Causes de la brucellose

La brucellose est causée par la bactérie Brucella qui se propage par :

Contact direct avec des animaux infectés ou des tissus animaux (les vétérinaires, agriculteurs et employés d’abattoirs sont plus à risque).

Consommation de produits laitiers contaminés, tels que le lait non pasteurisé, le fromage ou la viande crue.

Inhalation de la bactérie Brucella, fréquente dans les laboratoires ou lors de l’abattage des animaux.

Transfusion sanguine ou transplantation d’organe provenant d’une personne infectée (très rare).

Complications de la brucellose

Sans traitement, la brucellose peut entraîner des complications graves, telles que :

Douleurs articulaires chroniques (arthrite)

Inflammation de la paroi du cœur (endocardite)

Hypertrophie du foie et de la rate

Troubles neurologiques (neurobrucellose) affectant le cerveau et les nerfs

Problèmes de reproduction, tels que fausse couche ou infertilité chez l’homme et l’animal

Facteurs de risque de la brucellose

Certains facteurs augmentent le risque de contracter la brucellose, notamment :

Travailler dans l’élevage de bétail ou l’industrie de transformation de la viande

Consommer des produits laitiers non pasteurisés

Manipuler des animaux infectés ou des tissus animaux

Voyager dans des régions où la brucellose humaine est fréquente (Méditerranée, Moyen-Orient et Amérique latine)

Avoir un système immunitaire affaibli

Prévention de la brucellose

Vaccination du bétail pour prévenir la propagation de la brucellose chez les bovins et autres animaux.

Éviter les produits laitiers crus et ne consommer que du lait et du fromage pasteurisés.

Utiliser des équipements de protection (gants, masques) lors de la manipulation des animaux.

Cuire correctement la viande pour éliminer toute bactérie.

Dépistage régulier des travailleurs agricoles, des vétérinaires et des employés de l’industrie de la viande.